l’occasione per incontrare e confrontarsi con i più grandi maestri della cucina italiana: a partire da Massimo Bottura, Carlo Cracco, Davide Scabin, tutti gli chef più famosi hanno calcato le scene di Ristorexpo, dando prova del loro talento;
La novità non esiste; si assiste ad un continuo remake di vecchi clichè proposti in modo diverso e composti tra loro. L’impressione è che la tecnica cuciniera sia altissima ma molto modesto sia il pensiero condiviso che sostiene l’intero mondo enogastronomico.
Ristorexpo ha scelto di interrogarsi su questo tema lanciando una provocazione che possa animare il dibattito nel corso della prossima edizione: “L’enogastronomia non sostenibile”. Secondo molti, non c’è progresso né benessere senza tre sostenibilità: ambientale, sociale ed economica. Di conseguenza oggi tutto deve essere sostenibile for each cui vi è il pericolo che ogni gesto umano lo debba essere. Calato nel mondo dell’enogastronomia, rischia di diventare esclusivamente un marchio ed una procedura amministrativa, trasformandosi talvolta e in ultima analisi in un orpello burocratico senza collegamento con il suo principale e originale significato.
Attrezzature pasticceria, di quali non puoi fare a meno Scopri la nostra guida sulle attrezzature for each pasticceria considerate fondamentali in un laboratorio di pasticceria.
Quindi lasciamo spazio alle nuove generazioni, lasciamo che siano loro a scegliere la strada da percorrere. Noi mettiamo a disposizione i nostri convincimenti e le poche certezze, senza le quali non è possibile proseguire.
A Ristorexpo, la testimonianza di chef provenienti da più parti d’Europa hanno guidato il percorso sulla Bistromania: le varied accezioni, i punti fermi caratterizzanti, il ruolo attuale e gli sviluppi futuri.
Ogni because of anni, gli appassionati di aeronautica si incontrano all'aeroporto di Berlino-Schönefeld for every assistere ai prestigiosi spettacoli aerei internazionali in occasione della ILA, la fiera internazionale for every l'industria aerospaziale. Anche come destinazione congressuale Berlino è diventata negli ultimi anni sempre più importante, posizionandosi for each più di dieci anni tra le prime cinque nella classifica delle organizzazioni for each i congressi internazionali.
For every essere sempre vicini alle esigenze dei clienti, i nostri servizi spaziano dalla gestione di bar e ristoranti self-services all’interno delle strutture alla realizzazione di servizi di catering for each piccoli e grandi eventi presso gli stand o nell’ambito di grandi manifestazioni, occur concerti o eventi sportivi.
Che l’Enogastronomia Ancestrale possa significantly riflettere su quell’aspetto più istintivo e viscerale dell’arte culinaria, scoprendo origini celate e aprendo nuove strade mansioni di sala cameriere di crescita, è il proposito di Ristorexpo.
Durante il secondo dopoguerra, Internorga ha giocato un ruolo cruciale nel ridefinire le tendenze dell’ospitalità in un’Europa in ricostruzione.
Quando nel 2015 l’Esposizione Universale di Milano richiama l’attenzione globale sull’ambizioso declare “Nutrire il pianeta – Energia for each la vita”, Ristorexpo punta con decisione sul marchio “Rallegrare il pianeta”, nell’intento di intercettare i nuovi flussi del gusto e di approfondire la dimensione conviviale dell’esperienza culinaria.
Addentriamoci, quindi, nel favoloso mondo delle fiere della ristorazione, dando rilevanza advert alcuni degli eventi clou
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E ciò perché, occur ormai non solo la scienza ufficiale tende a sottolineare, i rapporti che ci relazionano al cibo attengono anche e soprattutto alla nostra mente e alla nostra parte interiore, che sono immensamente più complesse di quella biologica.